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1
The guinea pig : healing, food, and ritual in the Andes / Edmundo Morales.
por Morales, Edmundo, 1943-
Publicado em 1995
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2
America's first cuisines / Sophie D. Coe.
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3
Aztec medicine, health, and nutrition / Bernard R. Ortiz de Montellano.
por Ortiz de Montellano, B. (Bernard)
Publicado em 1990
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4
Crazy in the kitchen : food, feuds, and forgiveness in an Italian American family / Louise DeSalvo.
por DeSalvo, Louise A., 1942-2018.
Publicado em 2004
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5
Reconstructing ancient Maya diet / edited by Christine D. White.
Publicado em 1999
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Zapotec science : farming and food in the Northern Sierra of Oaxaca / Roberto J. González.
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7
Chinatown, New York : portraits, recipes, and memories / Ann Volkwein ; photography by Vegar Abelsnes.
por Volkwein, Ann.
Publicado em 2007
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8
The Italian American table : food, family, and community in New York City / Simone Cinotto.
por Cinotto, Simone
Publicado em 2013
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9
Chocolate in Mesoamerica : a cultural history of cacao / edited by Cameron L. McNeil ; foreword by Diane Z. Chase and Arlen F. Chase.
Publicado em 2006
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10
Food, power, and resistance in the Andes : exploring Quechua verbal and visual narratives / Alison Krögel.
por Krögel, Alison, 1978-
Publicado em 2011
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11
The body of the conquistador : food, race, and the colonial experience in Spanish America, 1492-1700 / Rebecca Earle.
por Earle, Rebecca.
Publicado em 2012
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12
Sacred consumption : food and ritual in Aztec art and culture / Elizabeth Morán.
por Morán, Elizabeth, Ph.D.
Publicado em 2016
Documento Governamental Livro
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13
Her cup for sweet cacao : food in ancient Maya society / edited by Traci Ardren.
Publicado em 2020
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14
Insatiable city : food and race in New Orleans / Theresa McCulla.
por McCulla, Theresa
Publicado em 2024

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