A culinary history of Taipei : beyond pork and ponlai /

A culinary history of Taipei : beyond pork and ponlai /

Taipei is a gourmet's destination where people buy fresh produce almost every morning of the year; where weddings are celebrated with streetside banquets; and where baristas craft cups of world-class coffee. Crook and Hung invite readers to learn more about the city's fascinating foodways...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Crook, Steven (Auteur), Hung, Katy Hui-wen, 1958- (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in:Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield, [2018]
Reeks:Big city food biographies series.
Onderwerpen:
Food > Taiwan > Taipei.
Food industry and trade > Taiwan > Taipei > History.
Food habits > Taiwan > Taipei > History.
Grocers > Taiwan > Taipei > History.
Restaurants > Taiwan > Taipei.
Cooking, Chinese > Taiwan style.

Skillman Upper Level

Exemplaargegevens van Skillman Upper Level
Plaatsingsnummer: TX360.C63 T354 2018
Beschikbaar  Plaats een reservatie

Gelijkaardige items