A culinary history of Taipei : beyond pork and ponlai /

A culinary history of Taipei : beyond pork and ponlai /

Taipei is a gourmet's destination where people buy fresh produce almost every morning of the year; where weddings are celebrated with streetside banquets; and where baristas craft cups of world-class coffee. Crook and Hung invite readers to learn more about the city's fascinating foodways...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Crook, Steven (Συγγραφέας), Hung, Katy Hui-wen, 1958- (Συγγραφέας)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση:Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield, [2018]
Σειρά:Big city food biographies series.
Θέματα:
Food > Taiwan > Taipei.
Food industry and trade > Taiwan > Taipei > History.
Food habits > Taiwan > Taipei > History.
Grocers > Taiwan > Taipei > History.
Restaurants > Taiwan > Taipei.
Cooking, Chinese > Taiwan style.

Skillman Upper Level

Λεπτομέρειες τεκμηρίων από Skillman Upper Level
Ταξιθετικός Αριθμός: TX360.C63 T354 2018
Στη βιβλιοθήκη  Κάντε κράτηση

Παρόμοια τεκμήρια