Urban foodways and communication : ethnographic studies in intangible cultural food heritages around the world /
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その他の著者: | , |
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フォーマット: | 図書 |
言語: | English |
出版事項: | Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield, [2016] ©2016. |
シリーズ: | Studies in food and gastronomy.
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主題: |
Skillman Main Level
請求記号: |
GT2850 .U74 2016 |
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