Urban foodways and communication : ethnographic studies in intangible cultural food heritages around the world /
Guardat en:
| Altres autors: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: | Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield, [2016] ©2016. |
| Col·lecció: | Studies in food and gastronomy.
|
| Matèries: |
Skillman Main Level
| Signatura: |
GT2850 .U74 2016 |
|---|---|
| Disponible Fer una reserva |