Urban foodways and communication : ethnographic studies in intangible cultural food heritages around the world /
保存先:
| オンライン･アクセス: | Electronic book from Proquest Ebook Central Academic Complete |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | eBook |
| 言語: | English |
| 出版事項: | Lanham, [Maryland] : Rowman & Littlefield, 2016. 2016 |
| シリーズ: | Studies in food and gastronomy.
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| 主題: |