Urban foodways and communication : ethnographic studies in intangible cultural food heritages around the world /
Tallennettuna:
Linkit: | Electronic book from Proquest Ebook Central Academic Complete |
---|---|
Muut tekijät: | , |
Aineistotyyppi: | E-kirja |
Kieli: | English |
Julkaistu: | Lanham, [Maryland] : Rowman & Littlefield, 2016. 2016 |
Sarja: | Studies in food and gastronomy.
|
Aiheet: |