Urban foodways and communication : ethnographic studies in intangible cultural food heritages around the world /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
الوصول للمادة أونلاين:	Electronic book from Proquest Ebook Central Academic Complete
مؤلفون آخرون:	Lum, Casey Man Kong (المحرر), Ferriere Le Vayer, Marc de (المحرر)
التنسيق:	كتاب الكتروني
اللغة:	English
منشور في:	Lanham, [Maryland] : Rowman & Littlefield, 2016. 2016
سلاسل:	Studies in food and gastronomy.
الموضوعات:	Food habits > Cross-cultural studies. Food habits > Social aspects > Cross-cultural studies. Electronic books.

مواد مشابهة